時間を忘れて楽しめる鉄板のある空間
SERVICE
忙しい日常を忘れてほっと一息つける空間で極上の鉄板焼きをお楽しみいただけます。デートや記念日など素敵な一日に、少し特別な料理とお酒を楽しめば、翌日からの活力がみなぎります。会話を楽しめる空間で気の合う仲間や家族で素材を生かした料理をお楽しみください。もちろん、おひとりでのご来店も歓迎しております。ライブ感あふれる鉄板焼きを、様々なシーンでご利用いただけます。
鉄板でダイナミックに迫力のある調理
臨場感のある鉄板前のカウンター席は迫力があるとご好評いただいております。目の前で調理風景を眺めつつ、料理人との会話も楽しんでいただけます。雰囲気のあるテーブル席もご用意しておりますので、ご希望に合わせてお選びください。特別な日も普段使いもできる安心感のある店内で、豊富な創作鉄板焼き料理をご用意しております。食材の焼ける匂いも醍醐味の一つです。
人脈を生かして旬な食材を仕入れ
様々なジャンルを経験した料理人が、これまで培った人脈を生かして、一級の食材をリーズナブルに仕入れております。鉄板焼きという素材本来の味わいがダイレクトに味わえる調理法で、食材が持つ本来の旨味をお楽しみください。ぴったりのお酒もご用意しております。料理人がおすすめをアドバイスしておりますので、料理や合わせるお酒に迷ったらお気軽にお声がけください。
日本各地の銘品を取り揃えた日本酒
日本全国にある日本酒の中でも銘品ばかりを取り揃えております。定番はもちろん、限定品など豊富にご用意しておりますので、飲み比べでお楽しみいただけます。お客様に味わっていただきたい極上の一皿と共に、日本酒とのハーモニーをお楽しみください。ここでしかお目にかかれない珍しい銘柄が手に入ることもございますので、仕入れ状況等もお気軽にお問い合わせください。
