独自のネットワークで仕入れる日本酒
SAKE
料理人が各地から取り寄せるバラエティ豊かな日本酒を取り揃えております。定番の銘柄に加えて季節のお酒も随時入荷しております。ご注文の料理に合うお酒のご提案も行っておりますので、気軽にお声がけください。広島市で飲み比べも楽しめる豊富な取り揃えです。料理とお酒がより引き立て合い、美味しさを堪能できる時間を提供しております。豊富な日本酒と共に満喫する至福の一皿を、おひとりや大切な方とお楽しみください。
もうひと口へと誘うくどくならない旨味
味わいや香りなどを厳選し、鉄板焼きによく合う日本全国の季節の日本酒を取り寄せております。種類や飲み方、季節によって味わいがまったく異なるお酒を、旬の食材と共にお楽しみいただけます。繊細で奥行きのある味わいは、シンプルな調理法の鉄板焼き料理によくマッチします。また、季節限定のラベルは、その時だけのかわいいデザインになっているものもございますので、目でも楽しみながら芳醇な米の味わいをお楽しみいただけます。広島市で料理とお酒共に、こだわりの逸品ばかりを取り揃えてお待ちしております。
広島の美味しい地酒と出会える店
地元密着の鉄板焼き店ならではの広島の地酒もご用意しております。日本酒造りが盛んな広島の美味しい銘酒を各種取り揃えております。甘口・辛口どちらも選んでいただけますので、お料理やお好みに合わせてお楽しみください。複数人でワイワイ楽しみながらの飲み比べで、極上の一杯を見つけ出すのもおすすめです。お酒に詳しくない方はユニークなものが多い名前で選んでいただければ、どんな味がするのかと想像も膨らみます。料理人が調理の合間にアドバイスも行っております。広島市で広島全体の活性化に繋がるように尽力しております。
ちょっとした贅沢に日本酒で乾杯
膨大な数の日本酒の中から、料理人が独自のネットワークで仕入れた逸品を豊富に取り揃えております。鉄板焼きを気軽に楽しみながら、敷居が高そうな日本酒もより気軽に楽しんでいただけるように、リーズナブルな価格で各地の銘品を取り揃えております。広島市にいながら、各地を旅行しているような気分で、料理と共にお楽しみください。おすすめの飲み方や料理とのマリアージュも料理人がアドバイスを行っております。想像を超える味わいと奥深さをお客様の舌でお確かめください。
